epice labとは

京都でレンタルキッチン・レンタルスペースをお探しの方は、京都市左京区・東山駅周辺に店を構える「epice Okazaki」をご利用ください。貸しスペースといっても多種多様にございますが、当店がシェアするのは場所だけではありません。新しい飲食のかたちの実験場となるべく“epice lab”として始動した新プロジェクト。「シェアキッチンandスペース」という肩書きのもと、人と人のつながりを大切に、技術と食文化をお互いにシェアすることで飲食業界の輪を広げていければと考えています。“epice lab”の新たな挑戦をご期待ください。

店内

多種多様な料理を「日替わり」で

“epice lab”は毎日違うオーナー様がお店を展開するスタイル。時にはパン屋として、時にはカフェとして、時にはカレー屋、イタリアン、フレンチ、ケーキ屋などジャンルの違うお店を日替わりで楽しめるのが最大の魅力です

deco

今月のスケジュール

出店をご希望の方へ

プロの厨房で個性あふれるお店を出してみませんか?
プロのシェフがサポートします。

当店では、出店を希望される方のお手伝いをさせていただくとともに、新たな飲食のかたちを考え、食文化を促進する場をご提供いたします。今やご自身で店舗を持たずして、飲食店を開業することができる時代です。とはいえど、美味しいお料理を届けたいというオーナー様の熱い想いは今も昔も変わらずにあるもの。同じ想いを持つ同志として、プロの料理人として、そのノウハウをもってサポートさせていただきます。週に1回、月に1回など期間を決めてのご予約も承りますので、まずは気軽にご相談ください。

  • 独立を考えているが、なかなか勇気が出ない方

  • 開業に興味のある方

  • 自分の腕を試したい方

  • 美味しい料理で誰かを喜ばせたい方

空間・設備のご案内

1F

フロアで使い分けができる
洗練されたスタイリッシュな空間

2階建ての当店では、キッチンとお席をフロアで分けているため、ソーシャルディスタンスを取るのに最適な環境です。1階の扉を開き、お客様をお迎えした後は2階のテーブル席へとご案内ください。ゴーストキッチンやテイクアウト販売のみのご利用も大歓迎です。
キッチン

プロ仕様の本格的なキッチンには、機材が充実!レジ横にはショーケースもございます。

floor map

2F

2Fは壁一面大きな窓で設えており、開放感のある空間が広がります。テーブル席のみのご用意となっているため、レイアウト変更は自由自在です。

floor map

すべて貸し出します

機材

・ガスフライヤー
・ガスオーブン
・ガスコンロ 大2 小1 計3口
・台下冷蔵庫
・ショーケース
・食洗機
・浄水器 次亜塩素水生成機
・電子レンジ
・トースター
・アルミ鍋一式
・鉄フライパン
・テフロンフライパン
・アルミ寸胴鍋
・ボール/パッド類
・武蔵 パン・菓子用オーブン
・卓上パン用ミキサー
 (bear varimixer)
・バーミキュラ―
・バーミックス
・バンドミキサー
・クイジナート
 フードプロセッサー
・真空機械
・家庭用発酵機
・ネスプレッソコーヒーメーカー
・ビール・炭酸サーバー
・お皿類・グラス類
・カトラリー類
・ピクチャーレール
・テーブル6席 椅子24脚

※菓子製造許可・飲食店営業許可付き

それがepice lab

ギャラリー利用

レンタルキッチンの他にも、epice labは様々なシーンに寄り添います。その使い方の幅は皆様とともに見つけていければと思いますので、ご要望がございましたら、まずは気軽にお問い合わせください。

使用用途

会議室
料理教室
ギャラリー
撮影スタジオ
ゴーストキッチン
マルシェ
その他イベントetc...

シェアキッチンに関する
お問い合わせはこちら

075-746-4655

ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。

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