2023年5月ディナーメニュー
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ 、初夏の野菜と牛タンのテリーヌ、ラヴィゴットソース
オードブル2皿目
肉厚帆立貝・ピンクグレープフルーツ・初夏の野菜
スープ
ジャガイモ冷製スープとトリュフとじゃがいものクレープ
魚介料理
天然鱸のポワレ・生ハムの旨みを閉じ込めたトマトソースと季節野菜
メインの肉料理
仔牛フィレ 実山椒クリームソース
(青森県バルバリー種エトフェの鴨+1000円)
デザート1皿目
メロンのスープ
デザート2皿目
グリンピースのティラミスとエスプレッソのグラニテ