2019年4月ディナーメニュー
アミューズ
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ 春野菜と
鰹のテリーヌ
オードブル2皿目
地鶏胸肉の低温調理 オレンジ風味
スープ
ポタージュ・サンジェルマン
魚料理
色々な魚介類と野菜の蒸し焼き
メインの肉料理
仔羊のピスタチオ・マスタード・香草・パン粉焼き
デザート1皿目
グリーンアスパラガスとホワイトチョコのデザート
デザート2皿目
マスカルポーネムース・ピパーチ・エスプレッソ
パン・食後のお飲み物
¥6500(税、サービス料は別)