epice  2022年6月ディナーメニュー

オードブル1皿目

epiceのスペシャリテ と夏の野菜と蛸のテリーヌ　

オードブル2皿目

リィードヴォーのフリット温製サラダ仕立て

スープ

じゃがいもの冷製スープ　ヴィシソワーズ

魚介料理

天然黒イサキのポアレ、オクラ、ミョウガ、ウイキョウ

メインの肉料理 

和牛ミスジのステーキ

デザート1皿目

エルダーフラワーのブランマンジェとメロンのスープ

デザート2皿目

タルトショコラと焼きなすのアイスクリーム