2022年6月ディナーメニュー

2022年6月ディナーメニュー

一口サイズのお料理3品


オードブル1皿目

epiceのスペシャリテ と夏の野菜と蛸のテリーヌ 

オードブル2皿目

リィードヴォーのフリット温製サラダ仕立て

スープ
じゃがいもの冷製スープ ヴィシソワーズ
魚介料理

天然黒イサキのポアレ、オクラ、ミョウガ、ウイキョウ

メインの肉料理 

和牛ミスジのステーキ

デザート1皿目
エルダーフラワーのブランマンジェとメロンのスープ

デザート2皿目
タルトショコラと焼きなすのアイスクリーム